Vücudumuzun dışarıdan aldığı proteinleri hayvansal ve bitkisel olmak üzere iki farklı yiyecek grubundan karşılayabiliriz.

Hayvansal proteinler (et,yumurta,süt ve süt ürünleri) daha kolay sindirilirler ve protein açısından daha zengindir.Tamamına yakını vücut tarafından kullanılır.Bitkisel proteinler daha zor sindirilir ve protein açısından daha düşüktürler.%40-50 civarı vücut tarafından kullanılır.

Bitkisel proteinin avantajlı yönü hayvansal proteine göre daha ucuzdur.

Protein açısından en uygun beslenme şekli herhangi sağlık problemi yoksa ve doktorunuz tarafından uygun görüldüyse hayvansal protein ağırlıklı olmak koşuluyla her iki tür yiyecekten protein ihtiyacını karşılamaktır.

Yumurta,et,süt ve süt ürünleri hayvansal protein açısından zenginken, kuru baklagiller ve birçok sebze de bitkisel protein açısından zengindir.

Özellikle zayıflamak adına diyet yapan kişilerin menüsünde yeterli protein mutlaka olmalıdır.

Yetersiz protein alımında dengesiz ve sağlıksız zayıflama,kas kaybı,halsizlik,vücut direncinde ve bağışıklık sisteminde düşüş,hücre yenilenmesi ve doku onarımında yetersizlik hatta gerileme görülür.

Spor yapan kişilerin buna daha çok önem vermeleri gerekir.Yaptıkları sporun ihtiyacına göre tüm kişisel faktörler göz önüne alınarak günlük protein alımı hesaplanmalıdır.

Kullanılabilirlik açısından hayvansal proteine ağırlık vermelidirler.

Sağlıkla ve Sporla Kalın...