Son dönemde yapılan çalışmalar
ve araştırmalar, pandeminin yaşam tarzımızdaki değişiminin etkisini gözler
önüne sermektedir. Ipsos'unŞubat sonunda
yaptığı araştırmada bireylere salgın öncesi ve şu anki kiloları sorulmuş buna
göre bireylerin %60'ının salgın başladığından bu yana kilo aldığı tespit
edilmiştir. Evde daha hareketsiz kalan bireyler eğer beslenmelerine de
yeterince özen göstermiyorsa kolaylıkla bu dönemde kilo alabilmektedir diyen
Ünal, kilo alanlardan kadınların oranı (%65) erkeklere kıyasla
(%54) daha yüksek olduğunu belirtti. Pandemi gibi stres ve belirsizlik dolu bir
dönemde kadınların duygusal beslenmeye daha yatkın olduklarını söyleyen Gonca
Güzel Ünal bu dönemde sağlıklı beslenmek ve kilo vermek için atılması
gereken adımları ise şöyle sıraladı:
Metabolizma hızlandırıcı
egzersizler yapın
Evden çalışmak daha az hareket
etmek demektir. Her ne kadar evdeki sorumluluklarımız artsa da bu hareketler
dışarıda bir gün içindeki koşturmacadan daha az kalori yakmak demektir. Yani
metabolizmamız eskisine göre daha az harcayacaktır. Bu durumu engellemek için
metabolizma hızlandırıcı egzersizler; tabata, Aralıklı antrenman, ağırlık
kaldırma ve direnç egzersizlerini düzenli olarak günde 10 dakika bile olsa
eklemek çok etkili sonuçlar doğuracaktır.
Beslenmenizden bir ara öğünü
çıkarın
Günlük kalori ihtiyacınızdan
ortalama 200 kkal azaltmak besin alımınızı dengeleyecektir. Bu da bir ara öğün
miktarı kadardır; beslenmenizden bir ara öğünü çıkarmak veya yağ, şeker ve
karbonhidrat alımını azaltmak yararlı olmaktadır.
Sirkadiyen ritmine uygun
beslenin
Sirkadyen ritme uygun
beslenin; gün doğunca güneşe bakmak erken kahvaltı ve diğer öğünleri tercih
edip akşam erken uyumak metabolizma ve genel sağlığımız için çok önemlidir.
Fermente gıdaları tercih edin
Şişmanlık ve kronik
hastalıklar bağırsak mikrobiyatasından etkilenir bu yüzden çeşitli beslenmek
bol lif almak ve fermente gıdaları beslenmeye eklemek gerekmektedir. Kefir,
yoğurt, turşu fermente gıdalara verilebilecek en güzel besin örnekleridir.
Sebze tüketimini mutlaka
arttırın
Doğal beslenin her öğünde
sebze yemeye ve günde en az yarım kilo sebze yemeye çalışın. Sebzeler hem az
kalorilidir hem bol lif içerir ve bağırsak mikrobiyatasını oluşturur.
Aralıklı Oruç'u deneyebilirsiniz
IntermittentFasting olarak
adlandırılan Aralıklı Oruçu deneyebilirsiniz. Hareketsizlikle azalan
metabolizma hızını bu şekilde hızlandırabilirsiniz. İlk aşamada 16 saat aç
kalıp 8 saat bir beslenme aralığı planlamak da güzel bir başlangıç olabilir.
Her gün aynı şekilde beslenmeyin
Bir gün yüksek kalorili bir
gün düşük bir gün orta kalori düzeyinde beslenmek metabolizmanızı şaşırtır ve
kilo vermenizi hızlandırır. Ne kadar yediğinizi ne kadar hareket ettiğinizi
yaptığınız kaçamakları mutlaka kaydedin. Bu şekilde beslenmenizi çok daha iyi
takip edebilecek ve dengeleyebileceksiniz.
Esnek programları uygulayın
Stres ve duygusal beslenme bu
dönemde en büyük düşmanınız olabilir bu sebeple çok katı olmayın, esnek ve her
zaman sürdürebilir programlar yapın. Mükemmeli aramadan düzenli ilerlemeyi ve
daha iyi olmayı hedefleyin. Her gün düzenli yapabileceğiniz egzersizleri
beslenmeyi ve yaşam tarzını seçin. Doğal beslenin pratik olun bu dönemde zaman
yönetimi de gerçekçi olmak da işinizi kolaylaştırır.
Sağlıklı beslenme ile ilgili ipuçlarını paylaşan İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Diyetisyen Gonca Güzel Ünal'ın örnek beslenme menüsü ise şöyle;
Sabah: Peynir, yumurta, zeytin, bol sebze ve yeşillikler, meyve
Öğle: 1 kase kemiksulu çorba ,
et tavuk balık veya etli sebze yemeği, salata , basmati pilav veya az patates
Ara: Meyve ve/veya kefir
ve/veya yoğurt yanında kuruyemiş
Akşam: 1 kase kemiksulu çorba
, et tavuk balık veya etli sebze yemeği, salata , turşu
Ara: Bitki çayları
