“Beyaz et üretiminin artması için desteklere ihtiyacımız var”

Beyaz et sektöründe gelişmeleri ve problemleri dile getiren Başkan Adem Türkben, "Beyaz et üretiminin artması için desteklere ihtiyacımız var. Devlet desteklerinden daha çok yararlanarak büyük tesisler kurmak istiyoruz" dedi. Ülkemiz tarım sektörünün yüz akı, tavuk eti endüstrimiz dünyanın önemli bir üreticisi haline gelmiştir, diyen Başkan Türkben, "Beyaz Et Sektörü bu seviyeye bilimi, teknolojiyi ve bilgiyi öğrenerek, paylaşarak ve kullanarak ulaşmıştır. Sektörün ve ülkemizin önünde başarılması gereken daha büyük hedefler bulunmaktadır. Mevcut işletmelerimizi geliştirip daha çok pazara hitap etmek istiyoruz. Devletimizin desteklerine ihtiyacımız var."dedi. Devlet destekleri konusunda KALİDA üyelerine seminer verebileceklerini söyleyen İl Müdürü Emiralioğlu, üretici ve satıcı firmaların yanında olduklarını belirtti. Beyaz etin yaygınlaşması gerektiğini söyleyen Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Emiralioğlu, " Damar sertliği riskinin beyaz et tüketenlerde azaldığı saptanmıştır. Çünkü, beyaz ette doymamış yağ asitleri oranı, kırmızı ete göre daha yüksektir.  Kalp ve damar hastaları beyaz eti tercih etmelidir. Beyaz etin, sindirimi kolaydır. Liflerinin kısa olması nedeniyle, sindirim sorunu olan kişilere tavsiye edilen bir protein kaynağıdır."dedi.

Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren İl Müdürü Emiralioğlu, KALİDA'nın çalışmalarını tebrik etti ve üreticilerin taleplerini yerine getirmek için çalışmalar yapmaya devam edeceklerini söyledi.

(Selçuk KILINÇ)